Die berühmte k. u. k.
Hofzuckerbäckerei Demel, die nobelste Konditor-Institution
Wiens. Hier bedienen nicht einfach Kellnerinnen, sondern die
„Demelinerinnen“ in ihren traditionellen schwarzen Kleidern mit
weißem Kragen, die die Kunden noch mit einem devoten „Haben
schon gewählt?“ ansprechen. Ein nahezu feierlicher Ort für
Naschkatzen. In der Auslage stehen die je nach Jahreszeit oder
aktuellem Bezug ihre
Themen üppigst gestalten. 1857 gegründet
und 30 Jahre später bewegte Geschichte hinter sich, deren
unerfreulichstes Kapitel sicherlich der zeitweilige Besitzer Udo Proksch
schrieb. Der inzwischen verstorbene Abenteurer und Salonlöwe sorgte in
den 1980er Jahren für einen der größten politischen Skandale der Zweiten
Republik: Die von ihm initiierte Versenkung des Frachters „Lucona“, bei
der er für einen Versicherungsbetrug sechs Menschenleben opferte,
kostete nicht nur den Schuldigen die Freiheit, sondern auch einer Reihe
von befreundetes Spitzenpolitikern ihre Posten – eine Clique, die zuvor
als „Club 45“ ihren Sitz in einem Hinterzimmer des vornehmen Demel
hatte.
auszugsweise aus
Käthe Springer; Wien City Guide
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Photographien von Manfred Horvath
Verlag Christian Brandstätter - Wien
mit freundlicher Genehmigung
Christian Brandstätter
Verlagsgesellschaft m.b.H.
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