 |
 |
| Rainer Langstadlinger Ges.m.b.H. |
| A 1230 Wien
Grossmarkt Inzersdorf C 10/113-114 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Bürozeiten: |
|
|
|
|
|
|
Obst, Gemüse, Südfrüchte
Großhandel & Zustelldienst |
 |
Wir bieten frisches Obst und
Gemüse
in bester Qualität, zu fairen Preisen |
|
|
Wir sind ein zuverlässiger
Lieferservice
mit Individueller Betreuung |
|
|
Wir liefern in Wien und
Umgebung
und das ohne Zustellgebühren |
|
|
| OBST |
|
|
 |
|
|
| Obst immer verfügbar: |
|
|
Ananas - Avocados - Bananen Billig - Bananen Bio -
Bananen Chiquita
Erdbeeren - Feigen frisch - Grapefruits rose - Grapefruits weiß
Heidelbeeren - Himbeeren - Honigmelone - Kaktusfeigen
Karambola - Kiwano - Kiwi - Kokusnuss - Kumquats - Limetten
Mango - Mango - Orangen Press - Papaya - Passionsfrucht
Physalis - Pitahaya rot - Ribisel rot - Zitronen - Zitronen unbehandelt
Zuckermelone Cantalup - Zuckermelone Galia |
|
|
| Obst nach Saison: |
|
|
Brombeeren - Clementien - Cranberries - Feigen lila
Granatapfel - Johannisbeeren - Kaki - Kirschen - Litschi
Mandarinen - Marillen - Maroni - Maroni gekocht
Nashi - Nektarine gelb - Nektarinen weiß
Pfirsich gelb - Pfirsich Saturn - Pfirsich Weingarten - Pfirsich weiß
Pomelo rot - Pomelo weiß - Preiselbeeren - Quitten
Ribisel weiß - Ringlotten blau - Ringlotten gelb - Ringlotten rose
Satsumas - Sharon - Stachelbeeren rot - Stachelbeeren weiß
Wassermelone - Wassermelone Kernlos
Zuckermelone Charanatais - Zuckermelone Ital. |
|
|
| GEMÜSE |
|
|
 |
|
|
| Gemüse immer verfügbar: |
|
|
Artischocken spa./frz. - Bohnen Käfer getrocknet -
Broccoli
Bummerl/Eisberg - Chicoree lose - Chicoree rot - Chicoree Tasse
Dille - Eichblatt rot/grün - Endivien - Erbsenschoten lose -
Erbsenschoten
Fenchel - Fisolen grün breit - Fisolen grün schmal - Frisee
Grillzwiebel - Gurken Kl. II - Gurken Mini - Gurken Salat
Häupel Salat - Ingwer frisch - Jungzwiebel - Karfiol
Karotten - Karotten Bund - Karotten Bund Baby - Karotten Futter
Karotten sortiert - Karotten XL - Kartoffel Baby - Kartoffel Ofen
Kartoffel rot - Kartoffel Runde mehlig - Kartoffel Speckig festkoch.
Kartoffel süß weiß/rot - Kartoffel Trüffel - Kenja Bohnen
Knoblauch - Knoblauch China groß Knolle - Knoblauch Zopf
Knoblauchflocken - Kochsalat/Römer - Kohl - Kohlrabi
Kraut hart rund - Kraut rot - Kraut Sarma - Kraut weich flach
Kren Folie - Kren gerieben - Kren ohne Folie - Kresse Basilikum
Kresse Brunnenkresse - Kresse Gartenkresse - Kresse Mix
Kresse Rot - Kresse Sakura Mix - Kresse Taikon
Kürbis Muskat - Lollo rosso/rot - Lollo verde/grün - Löwenzahn ital.
Löwenzahn weiß franz. - Mais Zuckermais vorgekocht - Mangold
Melanzani - Mini Fenchel - Mini Karotten - Mini Mais
Mini Navetten - Mini Paprika rot,gelb,grün - Mini Pattison gelb
Mini Pattison grün - Mini Pattison mix - Mini Zucchini - Okra
Pak Choi - Paprika gelb - Paprika grün - Paprika mix - Paprika rot
Paprika türk. Dolma - Pasternake - Petergrün Bund - Petergrün Bund geb.
Petergrün frz. - Peterwurzen - Pfefferoni Chilli rot,gelb,grün
Pfefferoni grün - Pfefferoni rot - Porree - Radicchio rund - Radicchio
treviso
Radischen rot - Rettich weiß - Rüben gelb - Rüben rot
Rüben rot gekocht - Ruccula - Ruccula gebündelt - Ruccula lose gew.
Salat Herzen - Salat Mix - Schnittlauch geb. - Schnittlauch lose
Schwarzwurzel - Soja Keime - Soja Keime - Spargel grün
Spargel thai. - Spargel weiß Bund - Spinat Blatt - Sprossen Mix
Stangenzeller - Suppengrün Bund - Suppengrün Tasse
Tamarillo - Tomaten Cherry Gelb - Tomaten Cherry Oval ital.
Tomaten Cherry Rispen - Tomaten Cherry Rispen Conduttore
Tomaten Cherry Rot - Tomaten Fleisch - Tomaten Rispen
Tomaten Rispen oval - Tomaten rund rot - Topinambur - Vogerl - Zeller
Zuchini - Zuchini gelb - Zwiebel Charlotten lang - Zwiebel Charlotten
rund
Zwiebel gelb - Zwiebel rot - Zwiebel weiß 5kg |
|
|
| Gemüse nach Saison: |
|
|
Artischocken Baby ital. - Bohnen Käfer frisch -
Broccoli lose
Dille gebunden - Eiszapfen - Erbsen Zucker - Fisolen gelb breit
Fisolen gelb schmal - Gurken Feld - Kartoffel Frühkartoffel öster.
Kartoffel Heurige - Kartoffel lila ver. Sorten - Knoblauch frisch
Kraut frisch grün - Kürbis Butternuss - Kürbis Halloween
Kürbis Hokaido - Kürbis Stange - Kürbis Zierkürbis
Mais Zuckermais - Mangold rot/gelb - Paprika Kl. II rot,gelb,grün
Paprika spitz gelb - Paprika spitz rot - Rettich schwarz
Rhabarber - Romanesco - Rüben rot mit grün - Spargel hellgrün
Spargel weiß - Tomaten Cherry Oval öst. - Tomaten Ochsenherz
Tomaten Rispen öst. - Zeller mit Grün - Zucchini rund |
|
|
| PILZE &
KRÄUTER |
|
|
 |
|
|
| Pilze immer verfügbar: |
|
|
Austernpilze fol. - Champignon Creme - Champignon
extra groß sortiert
Champignon fol. - Champignon lose pack - Kräuterseitlinge - Porto Bello
Shii-Take - Steinpilze getrocknet - Steinpilze tiefgekühlt |
|
|
| Pilze nach Saison: |
|
|
| Eierschwammerl - Steinpilze / Herrenpilze |
|
|
| Kräuter immer verfügbar: |
|
|
Basilikum - Basilikum Kresse - Blüten div. je
nach Sasion
Estragon - Kerbel - Koriander - Liebstöckel / Maggikraut
Majoran - Minze - Minzespitzen - Oregano
Pfefferminze - Rosmarin - Salbei - Thai-Basilikum
Thymian - Zitronenthymian
Alle Kräuter auch als Topf erhältlich |
|
|
|
TROCKENFRÜCHTE |
|
|
| Trockenfrüchte immer verfügbar: |
|
|
Aprikosen getrocknet & geschwefelt - Aprikosen
getrocknet
Cashewkerne geröstet&gesalzen - Cashewkerne natur
Datteln Majoul - Datteln Palmfrüchte Tiefk. - Erdnüsse
Pflaumen getrocknet - Pinienkerne - Pistazien 5kg
Pistazienkerne hellgrün - Tomaten getrocknet - Walnusskerne Arg.
Halbiert |
|
|
| Trockenfrüchte nach Saison: |
|
|
Ananasringe getrocknet - Apfelringe getrocknet -
Datteln pack.
Feigen getrocknet - Haselnüsse geröstet - Ingwer getrocknet
Ingwer Würfel kandiert - Kirschen kandiert - Klezen
Kürbiskerne geröstet & gesalzen - Kürbiskerne natur
Mandeln braun natur - Mandeln weiß geröstet & gesalzen
Mandeln weiß natur - Mango getrocknet - Mangostreifen
Papayawürfel - Walnusskerne |
|
|
 |
|
|
| Firma Adele Pauser |
|
|
| Familenbetrieb mit einer sehr langen
Traditionsgeschichte |
|
|
| Wie alles begann: |
|
|
| Es ist der 20.Septembers 1868, an dem die Geschichte
ihren Lauf nimmt. Genau an diesem Tag sucht die gerade erst großjährig
gewordene Barbara Schrattenholzer (geb. am 20.Sept.1847 in Theben,
Ungarn) um einen Gewerbeschein für Marktviktualienhandel an und bekommt
einen Verkaufsstand am Kärntnertormarkt in Wien, der damaligen
Resistenzhauptstadt der K&K Monarchie. |
 |
Nachdem in Wien die Stadtmauern geschliffen wurden, wird der
Kärntnertormarkt aufgelassen. Als „Dauerprovisorium“ errichtet man im
Jahre 1916 den Naschmarkt auf der Wienzeile. Barbara Schrattenholzer
bekommt dort den Stand Nr. 936/943 zugeteilt.
Nach dem 1.Weltkrieg, ganz genau am 10.April 1922, übernimmt ihre
verheiratete Tochter Marie Heller (*1870) die Firma und nennt diese
„Firma Marie Heller“. Sie bekommt den Gewerbeschein für Großhandel mit
Obst, Gemüse und Agrumen ausgestellt. |
|
|
 |
|
|
Naschmarkt 1928 - Von links nach rechts:
Adele Langstadlinger (später Pauser), Ihre jüngere Schwester, Felix
Langstadlinger, Standbursch/Markthelfer, Marie Heller |
|
|
Ein wichtiges Datum in dieser Geschichte ist der 10. Sept. 1900. An
diesem Tag wird die älteste Tochter Adele geboren, von der die heutige
Firma Pauser ihren Namen besitzt. Zu Beginn arbeiten noch beide Töchter
im Familienbetrieb mit, aber nach diversen privaten Differenzen meint
die Jüngere: „In dieser Branche werden ohnehin alle Weiber nur 'krump'
und 'hatschert'!“ und verlässt somit schließlich den elterlichen
Betrieb. Adele macht mit ihrer Mutter alleine weiter.
Adele heiratet einen Herrn Langstadlinger und die beiden bekommen einen
gemeinsamen Sohn, Felix Langstadlinger (*10.10.1923). Doch ihrem Mann
gefällt die jüngere Schwester besser. Schlussendlich lassen sich die
beiden scheiden und Adele heiratet einen Herrn Rudolf Pauser.
Es ist der 15. Mai 1942 an dem Adele die Firma übernimmt und sie in
Adele Pauser umbenennt. Sie ist die Alleininhaberin der Firma am
Naschmarkt Nr. 936/937/942/943. Am 16.April 1943 wird das
Grundunternehmen erweitert auf Großhandel mit Südfrüchten, Zwiebel und
Knoblauch.
Am 28.Mai.1945 wird das Gewerbe nach dem Krieg neu angemeldet. Adeles
Sohn Felix kommt aus der rumänischen Kriegsgefangenschaft zurück und
arbeitet im Betrieb mit. |
|
|
| Die größten und schönsten
Bananen: |
|
|
 |
|
|
Als nach dem zweiten Weltkrieg die ersten Bananen
nach Österreich kamen, war die Firma Pauser bei allen Kleinhändlern
dafür bekannt, die schönsten und größten Früchte zu haben. Zu damaliger
Zeit kamen die Bananen als ganze Stämme nach Wien in die Reiferei und
wurden erst dort zerteilt. Da Adele immer eine der Ersten dort war und
die Arbeit auch selbst machte, konnte sie dadurch die sogenannten
größten Kopfpratzen von den Stämmen schneiden.
Am 22.1.1975 verstirbt Adele Pauser plötzlich an einem Herzinfarkt. Ihr
Sohn Felix Langstadlinger übernimmt die Leitung der Firma. Zu der Zeit
arbeitet die Firma hauptsächlich mit importiertem Obst und Gemüse. |
|
|
 |
|
|
Naschmarkt 1972 - von links
nach rechts:
Standbursch Toni, Felix Langstadlinger, Sohn Rainer, Standbursch Walter |
|
|
| Die Entstehung der heutigen
Firma Adele Pauser |
|
|
Der heutige Firmenchef Rainer Langstadlinger, der
eine Fachausbildung zum Großhandelskaufmann machte, arbeitet schon von
Anfang an im Betrieb seines Vaters mit. Er macht sich schließlich
selbstständig und produziert fertig geschnittene Salate.
Am 13.9.1981 übernimmt Rainer Langstadlinger die Firma seines Vaters.
Sie wird in Adele Pauser, Rainer Langstadlinger GesmbH Groß- und
Kleinhandel mit Waren aller Art, umbenannt.
Mit dem neuen Firmenchef wird nun auch das Produktangebot auf
inländisches Obst und Gemüse, Pilze, Sauergemüse und Fertigprodukte
erweitert und der Zustellservice auf-, so wie ausgebaut. |
|
|
Die FA Adele Pauser
– durch und durch ein Familienbetrieb |
|
|
| Heute arbeitet bereits die Tochter Ines
Langstadlinger im Betrieb mit und bringt mit ihrem Engagement und ihren
Ideen neuen jungen Schwung in die Firma. |
|
|
| Der Aufbau des damaligen
Naschmarktes: |
|
|
 |
|
|
| Alter Naschmarkt 1910 |
| |
Die Großhandelsstände des alten Naschmarktes befanden
sich auf dem Areal des heutigen Flohmarktes. Optisch identisch mit dem
noch existierenden Teil des Naschmarktes.
Am oberen Teil befand sich ein freier Platz für die Bauern und Gärtner
und dann gab es zunächst zwei Reihen Stände, später kam dann noch eine
dritte Reihe dazu, die bis zur Kettenbrückengasse reichte.
Die Autos der Kunden und Lieferanten standen in der Wienzeile in drei
Reihen. Es gab eine eigene Zunft der Wagenumsteller, die je nach dem,
wer kam oder wegfuhr, die Fahrzeuge gegen Trinkgeld rangierten. Die
Fahrzeugschlüssel musste man deswegen stecken lassen. (Was mit den Autos
passierte deren Fahrer kein Trinkgeld gaben, braucht man, glaube ich,
nicht zu erwähnen).
Dann gab es noch eine eigene Truppe, die auf Handwägen mit Deichsel und
Zugriemen die Ware der Kunden auflud und zu ihren Autos brachte. Auf dem
freien Platz, zwischen den Bauern und den fix gebauten Marktständen,
standen jeden Tag um 4 Uhr früh, ca. 20 solcher Helfer mit ihren Wägen,
wie zum Start eines Formel 1 Rennens. Sie warteten auf die
Markteröffnung, um sich so die besten Kunden zu sichern. Zu der damaligen
Zeit und eigentlich so lange der alte Naschmarkt existierte, gab es
sogenannte selbstständige Markthelfer. Diese Markthelfer waren immer
anwesend und hatten von jedem Stand Schlüsseln. Egal wann ein Lieferant
(z.B.: Bauer, Importeur, usw.) Ware brachte, schlichteten sie diese
umgehend in die Stände.Verrechnet wurden diese Dienstleistungen nach der
Menge und Größe der Kisten, die abgeladen wurden. In einem dieser Stände
schliefen sie, was für den Standbesitzer den Vorteil hatte, dass ihm
nichts gestohlen wurde „(von den Markthelfern)“. Bis zum 2.Weltkrieg kam
das Obst aus der Wachau, nach Wien, in Zillen über die Donau in den
Donaukanal bis ins Stadtzentrum und wurde dort am so genannten „Schanzl“,
bei der Salztorbrücke, entladen und mit Pferdefuhrwerk am Naschmarkt
gebracht. Die Anlieferung der Waren aus dem Ausland erfolgte zur
damaligen Zeit hauptsächlich per Bahn. Der Bahnhof für Obst und Gemüse
befand sich auf dem Matzleinsdorfer Bahnhof. Dort fuhren die Großhändler
am Vormittag hin und holten sich ihre Ware bei dem Großimporteur direkt
vom Wagon aus ab. Markthelfer transportierten dann die Ware wieder auf
den Naschmarkt, schlichteten sie in die Stände, und der Kreislauf begann
von vorne. |
|
|
 |
|
|
| Am Schanzl 1922 |
|
|
| Vom Naschmarkt zum Großmarkt
Inzersdorf: |
|
|
| Es ist Anfang der 70er Jahre, als die Lärmbelästigung
und die fast unmöglichen Verkehrsbedingungen in der Wienzeile
unerträglich werden. Deswegen wird 1972 der Großhandel am Naschmarkt
aufgelassen und auf dem, von der Gemeinde Wien, neu errichteten
Großmarkt am Stadtrand in Inzersdorf übersiedelt. |
|
|
| Die Sorge um den Naschmarkt: |
|
|
Der Kleinmarkt am Naschmarkt hat hauptsächlich vom
Großmarkt gelebt, da alles, was am Großmarkt nicht verkauft wurde, am
Vormittag an die Kleinhändler billig weiterverkauft wurde.Das nächtliche
Treiben in den Lokalen, rund um den Naschmarkt, sorgte für Belebung,
welche nach Absiedlung des Großmarktes vorbei war. Deswegen wäre der
Kleinmarkt nach der Absiedelung des Großmarktes fast zu Grunde gegangen.
Doch dank des heutigen Zeitgeistes, dem besonderen Flair und neuer
Lokale blüht der Naschmarkt heute wieder zu seiner früheren Form auf. |
|
|
|
| |
|
|
|
|
| Rainer Langstadlinger Ges.m.b.H. |
| A 1230 Wien
Grossmarkt Inzersdorf C 10/113-114 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
